كاسا هو مطعم نسائي فقط يلبي الاحتياجات المحلية

مدينة غزة: بدأت ريهام حمودة تتجول في مطعمها وتسأل عما إذا كان الزبائن راضون عن المطعم المخصص للنساء فقط.

يقدم مطعم Sabaya VIP الذي تم افتتاحه مؤخرًا في مدينة غزة خدماته حصريًا لرواد العشاء من الإناث.

وقالت حمودة لأراب نيوز “المطعم كان فكرة وأصبح حقيقة. في هذا المطعم ، أنا والعاملات الأخريات لديهن استقلال مالي. جميعهن نساء أيضا”.

درست وهي أم لخمسة أطفال اللغة الإنجليزية في إحدى جامعات غزة وعملت في العديد من المنظمات غير الحكومية المحلية.

قالت: “كان العمل في المنظمات غير الحكومية جيدًا ، لكنه كان غير كافٍ وغير مستقر. وهذا ما دفعني لبدء عملي الخاص بدعم مالي من زوجي المغترب.

“المطاعم فكرة جيدة ومقبولة وتحظى بشعبية كبيرة في قطاع غزة ، لذلك من أجل فعل الخير للزبائن ، تم إطلاق مشروع مختلف عن المشاريع السائدة.

وأشار حمودة إلى أن مطعمه يرتاده النساء من جميع الأعمار ومن جميع مناحي الحياة.

قطاع غزة ، الذي تحكمه حماس منذ عام 2007 ، مجتمع محافظ ، ومعظم النساء يرتدين الحجاب.

“في هذا المطعم ، يمكن رؤية النساء ، وخاصة المحجبات ، يجلسن بشكل مريح للغاية في بيئة خاصة دون مواجهة حرج من وجود الرجال.

وأضاف أن “بعض الزائرات يخلعن الحجاب في المنزل مما يسعدهن”.

تعاني غزة من مستويات عالية من الفقر والبطالة ، ويعتمد 80 في المائة من سكانها على المساعدات الغذائية ، وفقًا لإحصاءات الأمم المتحدة.

وفقًا لتقرير صادر عن الجهاز المركزي للإحصاء الفلسطيني في مارس 2021 ، تشكل النساء 49٪ من سكان السلطة الفلسطينية ، ومعدلات البطالة مرتفعة بين الرجال والنساء.

سبع سيدات يعملن في مطبخ المطعم أو يخدمون الزبائن ، وجميعهم متزوجات.

يوجد في غزة العديد من المطاعم والمقاهي ، بعضها يخدم الرجال فقط ، بينما يرحب البعض الآخر بالعائلات.

قال علاء ثابت ، الشريك في حمودة ، إن مطعم صبايا VIP يتميز ليس فقط للنساء ، ولكن بسبب جودة الطعام والقدرة على تحمل تكاليفه.

وقال: “نقدم قائمة طعام لمن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ، بالإضافة إلى المأكولات والمشروبات بأسعار معقولة”.

وأضافت تابت ، وهي أم لستة أطفال وتعيش في مدينة غزة من رام الله: “نحن نعيش في مجتمع محافظ. كجزء من مراعاة العادات والتقاليد الاجتماعية ، لا نسمح بالشيشة ولا نسمح بالتدخين في المطعم.

وأشارت إلى أن برنامج الكانتين أدى إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي للنساء العاملات هناك.

“هذا مشروع تجريبي مختلف عن المشاريع الأخرى في قطاع غزة.

وقال “نحاول تحقيق ربح لأنفسنا كمالكين ، بينما نقدم في نفس الوقت الدعم والمساعدة لعمالنا الذين هم خبراء في هذا المجال على أساس الخبرة والأداء”.