كشفت البرازيل عن بقرة خارقة بقيمة 4 ملايين دولار، أي ضعف لحم البقرة الأخرى من سلالتها

تمتلك البرازيل مئات الملايين من الأبقار، ولكن واحدة على وجه الخصوص تعتبر غير عادية.

تبلغ قيمة فيلم Viatina-19 FIV Mara Movéis 4 ملايين دولار أغلى بقرة بيعت في مزاد على الإطلاق، بحسب موسوعة غينيس للأرقام القياسية. هذا ثلاثة أضعاف سعر حامل الرقم القياسي الأخير. و- بوزن 1100 كيلوغرام (أكثر من 2400 رطل) – فهي أثقل بمرتين من متوسط ​​وزن الشخص البالغ من سلالتها.

على طول الطريق السريع عبر قلب البرازيل، وضع أصحاب فياتينا-19 لوحتين إعلانيتين تشيدان بعظمتها ويدعوون الناس للقيام برحلات حج لرؤية البقرة الخارقة.

يتفق علماء المناخ على أن الناس بحاجة إلى الاستهلاك لحم البقر أقل، أكبر مصدر زراعي للغازات الدفيئة ومحرك لإزالة غابات الأمازون. لكن صناعة الماشية هي مصدر رئيسي للتنمية الاقتصادية البرازيلية، وتسعى الحكومة جاهدة لفتح أسواق تصدير جديدة. تريد أكبر دولة مصدرة للحوم البقر في العالم أن يأكل الجميع في كل مكان لحوم البقر التي تنتجها.

تجسيد طموحات البرازيل في مجال الماشية هو فياتينا-19، وهو نتاج سنوات من الجهود لتربية أبقار أكثر لحما. يتم بيع الفائزين بالجوائز في مزادات عالية المخاطر – لدرجة أن أصحاب المزارع الأثرياء يتقاسمون الملكية. إنهم يستخرجون البيض والسائل المنوي من الحيوانات البطلة، ويخلقون أجنة ويزرعونها في أبقار بديلة يأملون أن تنتج العينات الرائعة التالية.

وقال ني بيريرا، أحد مالكيها، بعد وصوله بطائرة هليكوبتر إلى مزرعته في ولاية ميناس جيرايس: “نحن لا نذبح ماشية النخبة. نحن نربيها. وفي نهاية الصف، سنطعم العالم كله”. ولاية. “أعتقد أن فياتينا ستوفر ذلك.”

وقالت لوراني مارتينز، وهي طبيبة بيطرية وهي ابنة بيريرا ووالدتها، إن السعر المذهل للبقرة البيضاء ينبع من مدى سرعة اكتسابها لكميات هائلة من العضلات، ومن خصوبتها، والأهم من ذلك، من عدد المرات التي نقلت فيها هذه الخصائص إلى نسلها. اليد اليمنى. يقدر المربون أيضًا الموقف وصلابة الحافر والطاعة وقدرة الأم والجمال. أولئك الذين يتوقون إلى رفع المستوى الوراثي لماشيتهم يدفعون حوالي 250 ألف دولار للحصول على فرصة لجمع خلايا بويضات Viatina-19.

وقال مارتينز: “إنها الأقرب إلى الكمال الذي تم تحقيقه حتى الآن”. “إنها بقرة كاملة، وتتمتع بجميع الخصائص التي يبحث عنها جميع أصحابها.”

في البرازيل، 80% من الأبقار هي من نوع زيبوس، وهو نوع فرعي نشأ في الهند ويتميز بسنام ولدى مميزين، أو طيات من جلد الرقبة المتدلي. وينتمي فياتينا-19 إلى سلالة نيلور، التي تتم تربيتها من أجل اللحوم، وليس الحليب، وتشكل معظم المخزون البرازيلي.

وتعقد مدينة أوبيرابا، حيث تعيش فياتينا-19، تجمعًا سنويًا يسمى ExpoZebu والذي يعتبر نفسه أكبر معرض زيبو في العالم. لقد كانت هذه البطولة التي أقيمت منذ عدة أسابيع بعيدة كل البعد عن البرازيل التي يتم تخيلها في الخارج. كانت قواعد اللباس هي الأحذية وقبعات البيسبول والجينز الأزرق. اجتذبت الحفلات المسائية 10000 متفرج وهم يرددون أغانيهم الريفية المفضلة. لكن عامل الجذب الرئيسي كان عروض الماشية اليومية حيث تتنافس الأبقار للحصول على جوائز تزيد من سعر الحيوان في المزاد.

المزاد الأكثر شهرة يسمى Elo de Raça، والذي أقيم في 28 أبريل. عندما دخلت البقرة الأولى إلى الحلبة، أطلق مكبرات الصوت أغنية الملكة “نحن الأبطال”. لكن تلك البقرة كانت مجرد مقبلات قبل نجمة هذا العام، دونا، وثلاثة من مستنسخاتها؛ وقد حدد سعر البيع النهائي قيمتها الإجمالية بـ 15.5 مليون ريال (3 ملايين دولار).

أدى ازدهار السلع الأساسية في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين إلى تحفيز الزراعة البرازيلية، خاصة مع شراء الصين لفول الصويا ولحم البقر. واليوم يمتد تأثير الزراعة إلى الكونجرس البرازيلي والوعي الوطني. وتأتي البرازيل، إلى جانب الولايات المتحدة، في طليعة علم وراثة الماشية.

تعتبر الحيوانات الاستعراضية مثل دونا وفياتينا-19 نادرة في البرازيل، التي لديها أكثر من 230 مليون بقرة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية. إنها أكبر مجموعة من الأبقار في العالم، وهذا يمثل مشكلة؛ تم قطع مساحات شاسعة من غابات الأمازون المطيرة لإنشاء المراعي، وإطلاق الكربون المخزن في الأشجار. وتتجشأ الأبقار غاز الميثان، وهو أمر أسوأ بكثير بالنسبة للمناخ.

إن التحسينات الجينية التي تقلل من عمر ذبح الأبقار هي طرق مفيدة ولكنها محدودة للحد من ظاهرة الاحتباس الحراري. وقال بيتو فيريسيمو، المهندس الزراعي والمؤسس المشارك لمنظمة بيئية غير ربحية تسمى إيمازون، إن الإجراءات الأبسط والأكثر فعالية تشمل زراعة أعشاب أفضل للرعي ونقل الماشية بانتظام من المرعى إلى المرعى.

ومن ناحية أخرى، كان الرئيس لويس إيناسيو لولا دا سيلفا يعمل على فتح أسواق جديدة. وفي الشهر الماضي، التقى برئيس وزراء اليابان فوميو كيشيدا، موطن لحم البقر الواغيو الرخامي الفاخر؛ وحث نظيره على تذوق اللحم البرازيلي ويصبح مؤمنا.

وقال مخاطباً نائبه في هذا الحدث: “من فضلك، اصطحب رئيس الوزراء فوميو لتناول شرائح اللحم في أفضل مطعم في ساو باولو، حتى يبدأ في الأسبوع التالي في استيراد لحوم البقر لدينا”.

الحيوانات المستنسخة قريبا

أسفل الطريق السريع من مزاد Elo de Raça يوجد مختبر شركة Geneal Animal Genetics and Biotechnology. وفي حظيرة صغيرة خلفه، كان هناك عجل مستنسخ يرقد مؤخرًا تحت ضوء الشمس، ولا يزال غير متأكد من ساقيه حديثي الولادة بحيث لا يمكنه الوقوف. طفل آخر ولد بعملية قيصرية قبل 20 دقيقة كان يضغط إلى الخلف على الجدار الخلفي للكشك، منزعجًا من هذا العالم الجديد الغريب. وقال باولو سيرانتولا، المدير التجاري لشركة جينيل، إن استنساخ فياتينا-19 من المقرر أن يتم في غضون أشهر قليلة.

بعض مربي الماشية لا يريدون قطيعًا كبيرًا من مستنسخاتها. قال بي جي بودلر، مدير الأعمال الدولي لشركة Trans Ova Genetics، وهي شركة مقرها في ولاية أيوا تركز على تحسين تجمع الجينات البقري.

وقال بودلر: “بالنسبة للبيئة والموارد التي قد تتطلبها تربية بقرة مثل (فياتينا-19)، فهي تناسب القالب بشكل مثالي، لكنها ليست الحل لجميع الماشية في كل مكان”.

قال بيريرا، مالك فياتينا-19، إنها تحصل على معاملة خاصة لتعزيز إنتاج خلايا البيض، لكنها ستزدهر إذا وضعت في المراعي، حيث تتغذى جميع ماشيته النخبة تقريبًا.

في هذه الأثناء، فياتينا-19 حامل للمرة الأولى، وتتطلع بيريرا إلى التوسع؛ لقد بيعت خلايا بويضاتها لمشترين بوليفيين ويريد تصديرها إلى الإمارات العربية المتحدة والهند والولايات المتحدة

وتتطلع ابنته البيطرية مارتينز إلى أبعد من ذلك.

وقالت: “آمل أن تكون الأساس لحيوان أفضل في المستقبل، بعد عقود من الآن”.