التخطي إلى المحتوى

حذَّر نواف الجهني مفتش صحي من استخدام الأكياس السوداء في حفظ الأغذية فهي تشكل خطورة كبيرة على الصحة، وذلك في ظل اقتراب موسم الأضاحي وانتشار استخدام البعض لها في حفظ اللحوم.

وأعلن الجهني على “تويتر” ” نظراً لقرب عيد الأضحى المبارك وانتشار المسالخ العشوائية والشعبية غير النظامية، يُنصح بعدم حفظ اللحوم في الأكياس السوداء المخصصة للنفايات لأنها مصنوعة من مواد ملوثة معاد تدويرها من النفايات وذات رائحة كريهة، ويفضل استخدام الأكياس المخصصة لحفظ اللحوم” .

وأضاف : “يوجد العديد من مخاطر حفظ الأغذية في أكياس النفايات السوداء لأنها مصنوعة من عبوات زيت التموين “البلاستيك” و التي تصنع من “بولي فينيل الكلورايد” ويتم إعادة تدويرها مع النفايات ويتم أيضاً استخدام مادة”كلورايد الفينيل” عبارة عن مادة سامة تسبب نشاطاً للخلايا السرطانية”.

وأردف “يتم إضافة عنصر الكربون بنسبة 2% لأكياس النفايات لإخفاء عيوب التصنيع وإطالة عمر أكياس النفايات حيث تسبب زيادة نسبة السموم للمواد الغذائية المحفوظة داخل أكياس النفايات السوداء”.

واختتم حديثه قائلا: “يُنصح عند حفظ اللحوم والأطعمة استخدام أكياس غير منفذة للرطوبة، خالية من الروائح ،ملائمة للطعام “FOOD GRADE” مطابقة لمواصفات “SASO”، حيث إن المادة الغذائية المحفوظة يمكن أن تتفاعل مع مادة التعبئة وتغير في الخواص الطبيعية للغذاء وتوثر على سلامة وجودة الغذاء”.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *