معالجة الأمن الغذائي من خلال الابتكار والشراكات

معالجة الأمن الغذائي من خلال الابتكار والشراكات

يمثل الأمن الغذائي تحديًا عالميًا عاجلاً، يتفاقم بسبب اضطرابات سلسلة التوريد وتغير المناخ. وتتزايد أهمية هذه القضية في المناطق التي تعاني من ندرة المياه، مثل المملكة العربية السعودية، حيث تكون المحاصيل دون المستوى الأمثل.

ووفقا للبنك الدولي، فإن أكثر من 40 في المائة من سكان العالم يواجهون بالفعل ندرة المياه، والتي تفاقمت بسبب تأثير ارتفاع متوسط ​​درجات الحرارة. ومع ذلك، مع هذه التحديات تأتي فرص الابتكار.

ستساعد الحلول الرائدة التي تم تنفيذها في نيوم – المدينة الذكية الناشئة على الساحل الشمالي الغربي للمملكة العربية السعودية – على تغيير طريقة إنتاجنا وتسليمنا واستهلاكنا للأغذية في المناطق القاحلة في العالم.

في توبيان، إحدى شركات نيوم للأغذية، نبتكر لمعالجة الأمن الغذائي، حيث تعمل الأغذية المنتجة بشكل مستدام على تحسين التغذية وإفادة الكوكب والمساهمة في الاقتصاد.

نهجنا لتمكين الإنتاج الغذائي المستدام وتعزيز الاستهلاك الصحي في المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط هو نهج متعدد التخصصات، والاستفادة من التكنولوجيا وتعزيز التعاون بين مجموعة من أصحاب المصلحة.

يقع في قلب استراتيجيتنا الالتزام بتجريب الحلول وتوسيع نطاقها ودمجها في جهود البحث والابتكار المجدية تجاريًا في مجال إنتاج الغذاء.

وعلى المستوى الوطني، نتعاون مع الشركاء الحكوميين والمؤسسات المرموقة بما في ذلك وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية السعودية، وجامعة الملك عبد الله للعلوم والتقنية، وجامعة تبوك، والمركز الوطني للبحث والتطوير للزراعة المستدامة – استدامة.

يعد توسيع نطاق التقنيات التي لم تصبح سائدة بعد في المملكة أمرًا ضروريًا ولا يمكن تحقيقه إلا بشكل جماعي. ولهذا السبب ركزنا على الشراكة مع الشركات التي يمكنها تحويل الابتكار المطلوب، سواء كان ذلك في مجال الزراعة أو تربية الأحياء المائية أو الأطعمة الجديدة.

وفي مجال الزراعة، تشمل مشاريعنا التجريبية الحالية تقنيات تعديل التربة، والتدخلات لتوفير المياه، وأنظمة الزراعة البيئية الخاضعة للرقابة.

نعمل بالتعاون مع استدامة على تطوير وتعزيز الممارسات الزراعية الصديقة للبيئة وتحديد محاصيل وأصناف الخضروات الأكثر جدوى اقتصاديًا والمناسبة للإنتاج المحلي، مع إعطاء الأولوية للطعم والجودة.

ستساعد الحلول الرائدة في نيوم على تغيير طريقة إنتاجنا وتسليمنا واستهلاكنا للأغذية في المناطق الأكثر جفافاً في العالم.

خوان كارلوس مودمايور

وفي الوقت نفسه، نقوم باختبار العديد من مجموعات البنية التحتية للنظام البيئي الخاضعة للرقابة لزيادة الإنتاج في نيوم بطرق أكثر كفاءة في استخدام المياه وكفاءة في استخدام الطاقة.

وفي تربية الأحياء المائية، يعد التعاون مع قادة الصناعة مثل Pure Salmon وNational Aquaculture Group رائدًا في ممارسات تربية الأحياء المائية المتجددة في البحر وعلى الشاطئ.

تعمل التقنيات مثل أنظمة إعادة تدوير تربية الأحياء المائية على تقليل التأثيرات البيئية السلبية مع تقليل استهلاك المياه وزيادة الإنتاج. ووفقا لمنظمة الأغذية والزراعة، فإنها يمكن أن تقلل من الاستهلاك بنسبة تصل إلى 99 في المئة.

ولا يؤدي هذا الحل إلى زيادة الاستدامة والإنتاجية في تربية الأحياء المائية فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين الأمن الغذائي الإقليمي.

ومن خلال تأسيس شركة توبيان لتربية الأحياء المائية بالشراكة مع شركة تبوك للأسماك، فإننا نستثمر في التكنولوجيا لزيادة الإنتاج لتحقيق هدف الخطة الوطنية لتنمية الثروة الحيوانية والسمكية المتمثل في إنتاج 600 ألف طن من المنتجات السمكية سنويًا بحلول عام 2030.

في الأطعمة الجديدة، نحن نقود عملية اعتماد البروتينات البديلة، بما في ذلك البروتينات النباتية والمزروعة بالخلايا. ومن خلال الشراكات مع الشركات الرائدة في مجال المأكولات البحرية المستزرعة بالخلايا مثل BlueNalu، نعمل على تسريع الطريق نحو تسويق المنتجات الغذائية منخفضة التأثير التي تركز على الأنواع البحرية المهددة بالانقراض والصناعات الجديدة الرائدة.

ومن المتوقع أن يصل السوق العالمي للبروتينات البديلة، بما في ذلك البروتينات النباتية والمزروعة بالخلايا، إلى 20 مليار دولار بحلول عام 2030، مدفوعًا بالتقدم في التكنولوجيا الحيوية وزيادة قبول المستهلك.

وهذه أخبار عظيمة، لأن اعتماد واستهلاك البروتينات البديلة يمكن أن يقلل الاعتماد على تربية الماشية التقليدية، وهي مصدر رئيسي للانبعاثات الدفيئة، ويزيد من تعزيز جهود الأمن الغذائي.

يعد الابتكار أمرًا أساسيًا لمعالجة الأمن الغذائي في مناطق مثل نيوم. ومن خلال تبني الابتكار وتعزيز التعاون، تهدف توبيان إلى ضمان أن يصبح الأمن الغذائي حقيقة واقعة، وتغذية الأجيال الحالية والمستقبلية.

• خوان كارلوس مودامير هو الرئيس التنفيذي لشركة توبيان للأغذية في نيوم، وقد قدم المشورة للحكومات والشركات بشأن الزراعة وتربية الأحياء المائية وتطوير الأعمال المستدامة.

إخلاء المسؤولية: الآراء التي عبر عنها الكتاب في هذا القسم خاصة بهم ولا تعكس بالضرورة آراء عرب نيوز.