وفاة راؤول بورتو الأب، مؤسس مخبز ومقهى بورتو، عن عمر يناهز 92 عاماً

لوس أنجلوس (كابك) — راؤول بورتو الأب، مؤسس مخبز بورتو المحبوب توفي مقهى ومقهى له مواقع في جنوب كاليفورنيا. كان عمره 92 عامًا.

توفي راؤول الأب بسلام يوم الأربعاء “محاطًا بعائلته المحبة” ، وفقًا لما ذكره أ النشر على صفحة المخبز على الانستغرام.

“كان راؤول الأب رجلاً غير عادي، حيث أسس مع زوجته روزا مخبز بورتو من مطبخ منزلهما، حيث كانا يبيعان الكعك والمعجنات للأصدقاء والعائلة. وكان راؤول الأب يساعد كلما استطاع، حتى أثناء العمل في مخبز محلي آخر. بعد وبعد عدة سنوات، كان قادرًا على الانضمام إلى روزا بدوام كامل، وكرس نفسه لتنمية أعمالهم، ومن خلال عملهم الجاد وتواضعهم وتفانيهم، قاموا بتحويل مسعى عائلي صغير إلى كنز مجتمعي عزيز”.

توفيت زوجته روزا عام 2019 عن عمر يناهز 89 عامًا. وتقاعد الزوجان منذ عدة سنوات لتكريس حياتهما لعائلتهما، وفقًا لمنشور Instagram.

“إلى جميع عائلتنا وأصدقائنا وضيوفنا من جميع أنحاء مجتمعاتنا: على الرغم من أن الكلمات لا تستطيع التعبير بشكل كامل عن حزننا في هذا الوقت، فإننا نريد أن نعرب عن عميق امتناننا لدعمكم المستمر وكل الحب واللطف الذي أظهرتموه لنا على مر السنين. “.

منذ تأسيسها، أصبحت بورتو معروفة على نطاق واسع بالمعجنات والكعكات الحلوة والمالحة المميزة في عدة مواقع عبر جنوب كاليفورنيا.

تذكر حياة وإرث

اصطف العملاء في فندق بورتو في غليندال حيث تأمل الكثيرون في حياة وإرث راؤول الأب.

قال كريس إيرلي: “التقيت به هنا منذ حوالي أربع سنوات”. “رجل لطيف للغاية ومحب، بالتأكيد سوف نفتقده، ولكن… ترك إرثًا. لا أعرف عدد المتاجر الأخرى الموجودة لديهم الآن. هذا هو العنصر الأساسي في جلينديل. يعرف الناس عنه. سنواصل المجيء إلى هنا حتى لا نتمكن من الوصول إلى السيارة.”

منذ عام 1960، أصبح بورتو جزءًا من نسيج لوس أنجلوس. أحبت روزا الخبز وبدأت في بيع الكعك خارج منزلها لدعم أسرتها بعد أن أتت هي وراؤول الأب إلى لوس أنجلوس من كوبا.

ركز راؤول الأب على تنمية أعماله وبعد فترة وجيزة، افتتح بورتو أول موقع له في إيكو بارك في عام 1976.

يمتلك المخبز حاليًا مواقع في جلينديل وبوربانك ودوني وبوينا بارك وويست كوفينا ونورثريدج. سيتم افتتاح الموقع السابع قريبًا في وسط مدينة ديزني في ديزني لاند.

وقالت جيسيكا غيريرو من غليندال: “لدينا أفراد من عائلاتنا يأتون بالفعل من غواتيمالا، أو من الإكوادور، ويأتون إلى هنا خصيصًا للمجيء وتناول الطعام. لذا، حتى الولايات المتحدة أو كاليفورنيا فقط لا تعرف شيئًا عن هذا المكان”. “إنها دولية.”