Dom's Kitchen، Foxtrot تغلق الأشهر على الاندماج

أعلنت الشركة يوم الثلاثاء أن شركتي البقالة الناشئة Dom's Kitchen & Market وFoxtrot، ومقرهما شيكاغو، اللتين اندمجتا في أواخر العام الماضي بعد فترة من النمو السريع، ستغلقان أبوابهما.

وقالت دوم في بيان نشر على موقع الشركة على الإنترنت: “لقد استكشفنا العديد من السبل لمواصلة العمل ولكننا لم نجد أي خيار قابل للتطبيق على الرغم من حسن النية والجهود المضنية”.

وجاء في البيان: “ندرك أن هذه الأخبار قد تكون بمثابة صدمة، ونعتذر عن أي إزعاج قد يسببه ذلك”. “نحن نقدر حقًا تفهمكم خلال هذا الوقت العصيب.”

وقال العمال خارج دوم في لينكولن بارك صباح الثلاثاء لصحيفة تريبيون إنهم فوجئوا بالأخبار. وقال بيان الشركة إن جميع العمليات انتهت يوم الثلاثاء، ولم تعد المتاجر تتلقى عمليات التسليم، ولم تكن أرصدة المتجر متاحة و”تم تعطيل جميع العمليات التي تواجه العملاء”.

ولم يتسن على الفور الوصول إلى المسؤولين التنفيذيين في الشركة.

تقول اللافتات المكتوبة بخط اليد على الباب في Foxtrot في Lakeview “مغلق للأبد”. في Dom's Lincoln Park، كُتب على اللافتات: “أيها الجيران، Dom's يقول وداعًا وسنغلق متاجرنا وتطبيقاتنا. شكرا لتناول الطعام والاستمتاع معنا.

وأخبر العمال داخل الأبواب الأمامية للمتجر المتسوقين الذين اقتربوا، وبعضهم في حالة من عدم التصديق، أن المتجر مغلق. “لماذا أغلقتم يا رفاق؟” سألت إحدى النساء قبل الساعة 11 صباحًا بقليل: “لا يمكننا أن نقول ذلك”، أجاب أحد موظفي دوم. داخل المتجر، احتضن العمال.

وقالت بيكا ريختر، البالغة من العمر 25 عاماً، إنها “هرعت بسرعة” إلى مطعم دوم بعد أن علمت بالخبر. على الرغم من أنها لم تتمكن من دخول المتجر، إلا أن أحد الموظفين أعطى ريختر علبة صغيرة من قطع بسكويت الشوكولاتة، والتي قال إنها الأخيرة.

قال ريختر، الذي يعيش في ليكفيو: “لا أعتقد أنني سأأكل هذه الأشياء، سأدعها تكون بمثابة نصب تذكاري”.

كان العمال يتدفقون ببطء داخل المتجر وخارجه طوال الصباح، وكان بعضهم يغادر بأكياس البقالة أو الزهور. تجمع حشد صغير خارج المتجر طوال الصباح. في مرحلة ما، أحضر العمال عربة تسوق مليئة بأكواب دوم التي تحمل علامة دوم التجارية إلى الحشد المتجمع، وأمسك بعضهم بكوبين من كل منهما.

“هل يمكننا طلب القهوة من النافذة؟” سألت إحدى النساء. أجاب أحد الموظفين: “لا يوجد أحد هناك”.

أعلنت شركتا Dom's وFoxtrot في أواخر نوفمبر أنهما تخططان للاندماج تحت كيان جديد، Outfox Hospitality، بقيادة الرئيس التنفيذي لشركة Foxtrot ليز ويليامز.

في ذلك الوقت، كان لدى فوكستروت 15 متجرًا في شيكاغو و17 متجرًا آخر في العاصمة ودالاس وأوستن. لدى Dom's، المعروفة أيضًا بمفهومها الراقي والمصغر، متجرين في شيكاغو، أحدهما في لينكولن بارك والآخر في المدينة القديمة. وأعلنت الشركة عن خططها في سبتمبر لافتتاح موقع ثالث في ريفر نورث في الصيف المقبل.

في ديسمبر، حصلت Dom's على موافقة مجلس قرية Vernon Hills لافتتاح أول موقع لها في الضواحي على الحافة الخارجية لإعادة تطوير Hawthorne Mall على طريق Townline. وكانت الشركة قد خططت لبدء العمل في متجر Vernon Hills في عام 2025.

تمتد متاجر Foxtrot على الخط الفاصل بين المتاجر الصغيرة والمقاهي الراقية، بينما تشتهر Dom's، التي أطلقها بوب ماريانو، سليل البقالة في شيكاغو والمديرين التنفيذيين السابقين في Dominick، في عام 2021، بعروض البقالة الكاملة ومجموعة واسعة من خيارات الوجبات الجاهزة.

هذه قصة متطورة. التحقق مرة أخرى للحصول على التحديثات.