تصدر إدارة الأمن الغذائي والتغذية (FSIS) تنبيهًا للصحة العامة بخصوص لحوم البقر المطحونة المحددة في مجموعات وجبات HelloFresh بسبب احتمال تلوث بكتيريا E. Coli O157: H7

واشنطن ، 10 سبتمبر 2022 – تُصدر خدمة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية تنبيهًا للصحة العامة بسبب مخاوف من أن منتجات اللحم البقري المفروم في مجموعات وجبات HelloFresh قد تكون مرتبطة الإشريكية القولونية (بكتريا قولونية) O157: مرض H7. لم يتم طلب الاستدعاء لأن المنتجات لم تعد متاحة للشراء.

تم شحن مجموعات الوجبات التي تحتوي على لحم البقر المفروم لهذا التحذير الخاص بالصحة العامة إلى المستهلكين في الفترة من 2 إلى 21 يوليو 2022. وتخضع المنتجات التالية لتنبيه الصحة العامة [view label]:

• 10 أوقية. عبوات بلاستيكية معبأة بتفريغ الهواء تحتوي على “GROUND BEEF 85٪ LEAN / 15٪ FAT” برموز “EST # 46481 L1 22155” أو “EST # 46481 L5 22155” على جانب العبوة.

تحمل عبوات اللحم المفروم “EST.46841” داخل علامة التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية وعلى عبوات لحم البقر المفروم البلاستيكي.

تقوم إدارة FSIS ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وشركاء الصحة العامة بالولاية بالتحقيق في تفشي مرض بكتريا قولونية O157: H7 ولحم البقر النيء المفروم هو المصدر المحتمل للأمراض المبلغ عنها. حددت معلومات التتبع أن العديد من مرضى الحالات تلقوا لحمًا مفرومًا تم إنتاجه في المؤسسة M46841 ووزعته HelloFresh في مجموعات الوجبات من 2 إلى 21 يوليو 2022. ولا يزال تتبع المواد المستخدمة لإنتاج اللحم المفروم مستمرًا وتواصل إدارة FSIS العمل مع الموردين والجمهور شركاء الصحة في التحقيق.

تخشى إدارة FSIS أن بعض المنتجات قد تكون في ثلاجات المستهلكين. نحث المستهلكين الذين اشتروا هذه المنتجات على عدم استهلاكها. يجب التخلص من هذه المنتجات.

تنصح FSIS جميع المستهلكين بإعداد منتجات اللحوم النيئة بأمان ، بما في ذلك الطازجة والمجمدة ، واستهلاك لحم البقر المفروم الذي تم طهيه إلى درجة حرارة 160 فهرنهايت ، الطريقة الوحيدة للتأكد من أن اللحم المفروم مطبوخ بدرجة حرارة عالية بما يكفي للقتل. البكتيريا الضارة هي استخدام مقياس حرارة الطعام الذي يقيس درجة الحرارة الداخلية ، https://www.fsis.usda.gov/safetempchart.

يمكن لوسائل الإعلام والمستهلكين الذين لديهم أسئلة بخصوص تنبيه الصحة العامة الاتصال بـ [email protected] أو عن طريق الدردشة الحية.

يمكن للمستهلكين الذين لديهم أسئلة تتعلق بسلامة الأغذية الاتصال بالخط الساخن المجاني للحوم والدواجن التابع لوزارة الزراعة الأمريكية على الخط الساخن 888-MPHot (888-674-6854) أو الدردشة الحية عبر اسأل وزارة الزراعة الأمريكية من الساعة 10 صباحًا حتى 6 مساءً (بالتوقيت الشرقي) من الاثنين إلى الجمعة. يمكن للمستهلكين أيضًا تصفح رسائل سلامة الأغذية على اسأل وزارة الزراعة الأمريكية أو أرسل سؤالاً عبر البريد الإلكتروني إلى [email protected]. بالنسبة للمستهلكين الذين يحتاجون إلى الإبلاغ عن مشكلة في أحد منتجات اللحوم أو الدواجن أو البيض ، يمكن الوصول إلى نظام مراقبة شكاوى المستهلك الإلكتروني عبر الإنترنت على مدار 24 ساعة في اليوم على https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.