تعزز المحاصيل المزروعة في المياه المالحة ثقة الدول العربية القاحلة

تقدم شركة سعودية ناشئة حلاً فريدًا وصديقًا للبيئة يخفف من مخاوف البلدان الغذائية. مزارع البحر الأحمر ، في حرم جامعة الملك عبد الله للعلوم والتكنولوجيا (كاوست) بالقرب من جدة ، تزرع محاصيل جديدة تُروى بمياه البحر.

يزرع البعض في البيوت البلاستيكية ، بينما يزرع البعض الآخر في العراء. تقوم الشركة بزراعة وبيع ما لا يقل عن عشرة محاصيل ، بما في ذلك الطماطم والخيار والفلفل والكرفس والباذنجان والفاصوليا الخضراء. جميعها مستقرة وعضوية وخالية من المبيدات. ستوسع المزرعة نطاق محاصيلها ليشمل حوالي 30 فاكهة وخضروات بحلول عام 2021 ، لترفعها في النهاية إلى حوالي 100.

قال مارك تيستر ، أستاذ العلوم البيولوجية في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية والمؤسس المشارك لمزارع البحر الأحمر: “يتعلق الأمر بزيادة توافر الفواكه والخضروات الطازجة في جميع أنحاء العالم مع تقليل أثر الكربون والمياه”. سوف تنمو الآن في مياه البحر بأكملها وتحولها إلى محاصيل. ”

بدأت مزارع البحر الأحمر ، بتمويل من جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية 9 1.9 مليون ، ببناء صوبة زجاجية على مساحة 2000 متر مربع في الحرم الجامعي. وقد تم فتح الأرض الآن في صوبة زجاجية قريبة مساحتها 10000 متر مربع. خفضت المنشأة الأولى استهلاكها للمياه العذبة بنسبة 90 في المائة وقللت من استخدام الطاقة للهندسة المبتكرة التي تعمل على تحسين عملية التبريد بالتبخير.

هذا هو نتيجة العمل الذي قام به رايان ليفيرس ، المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لمزارع البحر الأحمر. يعتمد حله على تبخر السائل لخفض درجة حرارة الهواء – بنفس الطريقة التي يبرد بها العرق أجسامنا – ويستخدم طاقة أقل بكثير من طرق تكييف الهواء الأخرى.

تقوم الشركة بسحب المياه الجوفية المالحة من بئر مجاورة لري محاصيلها وتشغيل نظام تكييف الهواء. في المملكة العربية السعودية ، يتم الحصول على معظم المياه العذبة عن طريق تحلية المياه ، وهي موفرة للطاقة ومكلفة ، لذا فإن التحول إلى المياه الجوفية قد قلل من البصمة الكربونية للمزرعة تقوم مزارع البحر الأحمر أيضًا بتطوير نباتات تنمو في المياه المالحة المفتوحة. قال تيستر: “أصبحت علوم النبات تشارك بشكل متزايد في إنشاء أنواع جديدة من المحاصيل”.

اقرأ المقال كاملاً على www.arabnews.com.