تناول فنجان من القهوة يُعتبر بداية يوم العديد من الأشخاص، إلا أن هناك اعتقاد سائد يفيد بأن استهلاك القهوة قد يؤدي إلى الجفاف نتيجة تأثير الكافيين. ولكن، وفقًا لآراء خبراء التغذية، فإن الأمر ليس بهذه البساطة كما يُعتقد.
تؤكد إدوينا راج، رئيسة قسم التغذية في مستشفى أستر سي إم آي في بنجالور، أن الكافيين قد يساهم في زيادة طفيف في إنتاج البول، لكن استهلاك القهوة بشكل معتدل لا يؤدي غالبًا إلى الجفاف، خصوصًا لدى الأشخاص الأصحاء الذين يتناولونها بانتظام.
ترتكز وجهة نظر الخبراء على أن السوائل المتواجدة في القهوة تلعب دورًا مهمًا في ترطيب الجسم، مما يعوض التأثير المحدود للكافيين في زيادة إدرار البول. وقد أظهرت الدراسات أن القهوة قد تساهم في تحقيق استهلاك السوائل اليومي بشكل يعادل العديد من المشروبات الأخرى.
ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن الإفراط في استهلاك الكافيين أو الاعتماد على القهوة كبديل للماء يمكن أن يزيد من خطر فقدان السوائل، خاصةً لدى الأشخاص الذين يمارسون نشاطًا بدنيًا مكثفًا أو يعيشون في أجواء حارة دون تعويض السوائل المفقودة.
لذا، يُنصح البالغون الأصحاء بالتقيد بحدٍ أقصى من الكافيين والذي يُقدر بنحو 400 ملليجرام يوميًا، مما يعادل تقريبا من 3 إلى 4 أكواب من القهوة، حسب نوعها وطريقة تحضيرها.
تجدر الإشارة إلى أن هناك فئات معينة قد تكون أكثر عرضة لتأثيرات الكافيين، مثل كبار السن، ومرضى الكلى، وكذلك الأشخاص الذين يتناولون أدوية تؤثر على توازن السوائل في الجسم. وقد يعاني الذين لا يتناولون القهوة بانتظام من تأثير مدر للبول أوضح من غيرهم.
من علامات الجفاف التي ينبغي الانتباه إليها تشمل الشعور بالعطش، جفاف الفم، الصداع، الدوخة، التعب، وتغير لون البول إلى الداكن، وهي مؤشرات تدل على حاجة الجسم للسوائل.
للحفاظ على ترطيب الجسم، تقدم النصائح التالية أهمية بالغة: تناول القهوة بشكل معتدل وشرب كميات كافية من الماء على مدار اليوم، بالإضافة إلى أهمية تناول كوب من الماء بجانب القهوة، خاصة في الأجواء الحارة أو بعد ممارسة النشاطات الرياضية.
من المهم أن يكون لون البول أصفر فاتح، حيث يعتبر علامة جيدة على الترطيب الجيد للجسم.
المصدر: وكالات أنباء